YOU SAID:

I am hosting a hot dog eating contest

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私はホットドッグを食べるコンテストを主催しています

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I host a contest to eat hot dogs

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ホットドッグを食べるコンテストを主催します

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Host a contest to eat hot dogs

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ホットドッグを食べるためのコンテストを主催する

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Host a contest to eat hot dogs