YOU SAID:

joe walks down than up the street to find the sandwich store

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ジョーは通りを歩くよりも歩いてサンドイッチ店を見つけます

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Joe finds a sandwich shop on foot rather than on the street

INTO JAPANESE

ジョーは通りではなく徒歩でサンドイッチ店を見つけました

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Joe found a sandwich shop on foot instead of on the street

INTO JAPANESE

ジョーは通りではなく徒歩でサンドイッチ店を見つけました

BACK INTO ENGLISH

Joe found a sandwich shop on foot instead of on the street