YOU SAID:

My second favorite color is mustard yellow

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私の 2 番目の好きな色はマスタード イエロー

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My second favorite color is yellow mustard

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私の 2 番目の好きな色はイエロー マスタードです。

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My second favorite color is yellow mustard.

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私の 2 番目の好きな色は、イエロー マスタードです。

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My second favorite color is yellow mustard.